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【MeL】和食 ―真心も、いただきます―（日本のたしなみ帖 : 和ごころ、こと始め。）
『現代用語の基礎知識』集部
編
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数量
冊
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価格
\4,719（税込）
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発行年月 |
2015年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
127p |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1022538980 |
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NDC分類 |
596.21 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1022538980 |
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内容
2013年にユネスコの無形文化遺産に登録された“和食”について知っておきたいことをまとめました。和食の歩みをひもとき、だしのひき方・米の炊き方をはじめ、代表的な家庭料理をレクチャーします。
