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生体分子化学～基礎から応用まで～(エキスパート応用化学テキストシリーズ)
杉本 直己,
内藤 昌信,
橋詰 峰雄,
高橋 俊太郎,
田中 直毅,
建石 寿枝,
遠藤 玉樹,
津本 浩平,
長門石 曉,
松原 輝彦,
上田 実,
朝山 章一郎
著
発行年月 |
2017年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
10p,292p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学 |
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ISBN |
9784061568068 |
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商品コード |
1023618454 |
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NDC分類 |
464 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2017年03月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023618454 |
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著者紹介
杉本 直己（著者）：甲南大学 先端生命工学研究所
内藤 昌信（著者）：物質材料研究機構 構造材料研究拠点 輸送機材料分野
橋詰 峰雄（著者）：東京理科大学 工学部 工業化学科
高橋 俊太郎（著者）：甲南大学 先端生命工学研究所
田中 直毅（著者）：京都工芸繊維大学 分子化学系
建石 寿枝（著者）：甲南大学 先端生命工学研究所
遠藤 玉樹（著者）：甲南大学 先端生命工学研究所
津本 浩平（著者）：東京大学大学院 工学系研究科 バイオエンジニアリング専攻
長門石 曉（著者）：東京大学大学院 工学系研究科 バイオエンジニアリング専攻
内容
本書は有機化学・物理化学・高分子化学などの化学の基本原理・概念から、核酸・タンパク質・糖・脂質などの生体分子の構造・物性および機能の本質に迫ることを主眼に置いた教科書です。第1章で全体像を把握し、第2, 3, 4章で有機化学、物理化学、高分子化学などの生体分子を扱うのに必須な化学的基礎概念と手法を学びます。第5章以下でそれらの基盤化学を各生体分子に応用し、その分子の構造、物性および反応を理解します
本書は有機化学・物理化学・高分子化学などの化学の基本原理・概念から、核酸・タンパク質・糖・脂質などの生体分子の構造・物性および機能の本質に迫ることを主眼に置いた教科書です。
第1章でまずは本書の全体像を把握し、次に第2, 3, 4章で有機化学、物理化学、高分子化学などの生体分子を扱うのに必須な化学的基礎概念と手法を学びます。そして、それらの基盤化学を、第5章以下で各生体分子に応用し、その分子の構造、物性および反応を理解します。
本書では新しい知見なども豊富に紹介しました。従来の常識だけでなく、新たな常識や「非常識」も同様に学んでください。そして、読者がそれぞれ新しく素晴らしい課題を見つけ、研究を始めるきっかけにしてください。
生体分子化学の概念が深くわかり、末永く使える1冊です。自信を持ってお薦めします。
