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丸善のおすすめ度
カフェインの真実～賢く利用するために知っておくべきこと～
マリー・カーペンター
著
黒沢 令子
翻訳
発行年月 |
2016年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
364p |
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大きさ |
20cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784826901932 |
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商品コード |
1023698936 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2017年01月3週 |
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書評掲載誌 |
日本経済新聞 2017/01/08 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023698936 |
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著者紹介
マリー・カーペンター（著者）：コロラド大学で心理学の学士号、モンタナ大学で環境学の修士号を取得。科学ジャーナリスト。ニューヨークタイムズ、ワイアードなどの紙誌に執筆するほか、ラジオ番組のレポーターとしても活躍。
内容
コーヒー、茶、清涼飲料、エナジードリンク、サプリ…。多くの製品に含まれ、抜群の覚醒作用で人気のカフェイン。その効能や歴史から中毒や副作用などの危険な弊害まで、世界を虜にする<薬物>の魅力と正体を探る。
