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実験医学<Vol.35No.6> 食欲と食嗜好のサイエンス
佐々木 努
他
発行年月 |
2017年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
p900〜1042 |
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大きさ |
26cm |
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版型 |
B5 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般 |
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ISBN |
9784758101622 |
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商品コード |
1024188508 |
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NDC分類 |
490.7 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024188508 |
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内容
ヒトはなぜ食べるのか？何を食べるのか？食行動を決定する「食欲」と「おいしさ」に秘められたメカニズムに、体の内と外から迫る！
