ホーム > 商品詳細
丸善のおすすめ度

エネルギー早わかり~いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる~ 第4版(FOOD&COOKING DATA)

牧野 直子  監修
 絶版
       
価格 \1,540(税込)         

発行年月 2017年03月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 207p
大きさ 21cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN 9784789502191
商品コード 1024294759
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 実務向け
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024294759

内容

いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる。食事コントロールに欠かせないデータ本。エネルギーや塩分など、栄養データを最新のものに。甘味料やアルコール飲料など、市販食品の最新データを収載。外食を食べるときにエネルギーを賢く減らすコツをアドバイス。居酒屋のおつまみやデザートメニューを追加。揚げ物の吸油率など、調理に役立つデータをわかりやすく解説。

目次

カート

カートに商品は入っていません。