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あたらしくておいしい和のおかし～白砂糖・小麦粉を使わない和菓子レシピ～
黒岩 典子
著
発行年月 |
2017年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
79p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784418173204 |
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商品コード |
1024585226 |
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NDC分類 |
596.65 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024585226 |
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著者紹介
黒岩 典子（著者）：「和のかし巡」店主。マクロビオティックを研究したのち、製菓学校と和菓子修業を両立。
内容
マクロビ×和菓子で人気の和菓子店「和のかし 巡」による初めてのレシピブックです。「和のかし 巡」の和菓子は、ほかの和菓子レシピ本とは異なり、白砂糖・小麦粉・卵・乳製品・添加物を一切使用しない新感覚の和菓子です。使用する糖分は血糖値を上げにくいとされる低ＧＩ値のアガベシロップのみ。アレルゲン食品も使用していないので、生活習慣病が気になる方や食事の制限がある人でも甘いものを安心して楽しむことができます。作り方はどれもとっても簡単。ありそうでなかった、新しい和菓子がご家庭で作れます。
