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【MeL】明星食品30年の歩み ―めんづくり味づくり―（社史で見る日本のモノづくり 2）
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数量
冊
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価格
\35,090（税込）
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発行年月 |
2003年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
６５７ｐ |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1024721176 |
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NDC分類 |
335.48 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024721176 |
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内容
乾めんから即席めんへ、戦後の新しい食文化を作った即席ラーメン開発の苦労話が、創業物語として戦後史の流れの中に分かりやすく書かれている。その販売戦略は現在のベンチャー企業家にも必見である。
