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世界からバナナがなくなるまえに~食糧危機に立ち向かう科学者たち~

ロブ・ダン  著

高橋洋  翻訳
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価格 \3,740(税込)         

発行年月 2017年07月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 393p,3p
大きさ 19cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/農学/作物学
ISBN 9784791770052
商品コード 1025136931
NDC分類 615
基本件名 作物-栽培
本の性格 学生用
新刊案内掲載月 2017年09月1週
書評掲載誌 毎日新聞 2017/09/03、朝日新聞 2017/09/24、日本経済新聞 2017/10/14、東京・中日新聞 2017/10/22、朝日新聞 2021/05/15
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1025136931

内容

米、小麦、砂糖、トウモロコシ、豆、ジャガイモ、ヤシ油、大麦、キャッサバ、ピーナッツ…人間が生きるうえで欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、わたしたちの食卓はどうなってしまうのか。大規模なアグリビジネスがもたらした悲劇、作物壊滅の危機に立ち向かう科学者の軌跡をたどりながら、いまわたしたちにできることは何か、考える。

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