新しい食品学実験 第3版

飯渕　貞明, 渡邉　悟, 荒木　裕子, 臼井　照幸, 岡本　由希 　著

吉田　勉 　監修

発行年月	2017年09月
出版社／提供元	三共出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	11p,151p
大きさ	26cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784782707739
商品コード	1025793161
NDC分類	498.53
基本件名	食品化学-実験
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1025793161