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丸善のおすすめ度
食と文化の世界地図(名古屋外大新書 01)
佐原秋生
,
大岩昌子
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
2週間
数量
冊
価格
\1,320(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2018年08月
出版社/提供元
名古屋外国語大学出版会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
233p
大きさ
18cm
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784908523113
商品コード
1028396942
NDC分類
383.8
基本件名
食生活
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2018年10月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1028396942
内容
世界を14地域に区分けして、各地域の食と文化の特徴を、地理、自然、歴史的な観点を絡めながら紹介。芸術や社会などの分野と食とのかかわりを考えるコラムも収録。二つ折りのジャケットを広げると裏がポスターになる仕様。
カート
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