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丸善のおすすめ度
食べるまえ、食べるとき、食べたあと～摂食嚥下障害の現場から～
熊本摂食嚥下リハビリテーション研究会
監修
発行年月 |
2018年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
98p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／基礎医学／生理学 |
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ISBN |
9784906829927 |
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商品コード |
1028977891 |
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NDC分類 |
491.343 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2018年12月5週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1028977891 |
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内容
加齢や疾患により「食べる能力」は低下するが、「食べること」は命の根源であり、生きがいでもある。安全に食べるためのリスク管理を、「食べるまえ」「食べるとき」「食べたあと」の3つの場面に分けてわかりやすく図解する。
