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体をつくる栄養素<第1巻>(おいしさの科学　全3巻)

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価格 \44,000（税込）         

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発行年月 2018年10月
出版社／提供元
媒体 DVD
ジャンル 視聴覚資料／BBC（DVD・ビデオ）／科学・工学
商品コード 1029159247
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029159247

内容

私たちが毎日の食事から摂取している栄養素、炭水化物・たんぱく質・脂肪・ビタミン・ミネラル。これらが体内でどのような働きをし、なぜ必要なのか？バランスよく栄養をとるための先人たちの工夫とは？世界の生産地や伝統食の取材映像を通して学ぶ。　※著作権の適用範囲については、ご利用形態によって異なりますので、別途お問い合わせ下さい。

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