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食育の場をどうデザインするか～「深い学び」が動き出す!～

平本 福子 　著

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価格 \1,430（税込）         

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発行年月 2019年02月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 183p
大きさ 21cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般
ISBN 9784789550031
商品コード 1029573214
NDC分類 498.5
基本件名 食育
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2019年03月2週
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029573214

内容

〝人は自ら学ぼうとしたときに育つ‶子ども主体の食育を長年研究、実践したきた著者が 新しい食育のかたちを提案!

「食育」の主人公はあくまで子供たちなのに、支援する大人たちの考えが中心になってしまっていることはありませんか?
子どもたちがいきいきと学ぶ場を設けさえすれば、子どもたちはおのずと育っていくものです。
また、食育の活動には若者や高齢者も参加します。
本書は、いずれの世代にも活用できる「学習者が主体となる場のデザインづくり」と「生産から食卓まで」の幅広い視野の実践例が満載です。

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