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入門生化学

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価格 \2,640（税込）

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発行年月	2019年03月
出版社／提供元	裳華房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	6p,156p
大きさ	26cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学
ISBN	9784785352387
商品コード	1029669518
NDC分類	464
基本件名	生化学
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2019年04月3週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029669518

著者紹介

佐藤健（著者）：東京大学教授、博士（理学）。1970年広島県に生まれる。東京工業大学大学院生命理工学研究科博士課程修了。東京大学准教授などを経て現職。主な著書に『進化には生体膜が必要だった』（裳華房）、『理系総合のための生命科学第3版』（分担執筆、羊土社）、『酵母のすべて』（分担執筆・共著、丸善出版）などがある。

内容

　生化学の知識を必要とする生命科学分野はきわめて広く、分子生物学、細胞生物学などの基礎分野だけでなく、医学、薬学、農学から環境学までがその対象として含まれ、応用範囲の広い実学でもある。
　現代社会においても、遺伝子組換え、DNA鑑定、iPS細胞、クローン、ゲノム編集などの言葉が飛び交い、もはや生命科学は特殊な分野の特殊な人たちだけのものではなくなったといえる。
　本書は、このような生化学という学問に触れるために、これだけはぜひ押さえておいていただきたいと思われる内容をまとめたものである。本書では、高等学校程度の化学を理解していることを前提とし、生物学の知識がなくても内容を十分に理解することができるよう留意した。大学や専門学校で学ぶ生化学の入門書としてお薦めする。

1．生命をつくる細胞　1･1　生命の起源と進化　1･2　原核細胞と真核細胞　1･3　細胞を構成する物質 2．細胞をつくる物質　2･1　アミノ酸とタンパク質　2･2　脂質　2･3　糖質　2･4　ヌクレオチドと核酸 3．遺伝情報の複製と発現　3･1　DNAの複製・修復・転写　3･2　遺伝暗号とタンパク質合成 4．生体膜の構造　4･1　脂質二重層　4･2　膜タンパク質　4･3　膜ミクロドメイン　4･4　膜輸送　4･5　界面活性剤 5．代謝　5･1　ATPの産生　5･2　糖と脂質の合成　5･3　光合成　5･4　窒素固定 6．酵素反応速度論　6･1　酵素の分類　6･2　反応速度論の予備知識　6･3　酵素反応　6･4　酵素反応の阻害　6･5　アロステリック調節 7．生体高分子の調製と分析方法　7･1　PCR法　7･2　タンパク質の精製・分離法　7･3　質量分析によるタンパク質の解析

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