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丸善のおすすめ度
【MeL】実践食品安全統計学 : RとExcelを用いた品質管理とリスク評価
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数量
冊
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価格
\72,600（税込）
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ご注文を承った際には、実際のご契約内容により算出した価格でご請求いたします。
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発行年月 |
2019年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1030871177 |
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本の性格 |
学術書 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030871177 |
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内容
・統計解析用RとMicrosoft Excelを用いて、有害な化学物質や微生物などの食品リスクに対する食品安全および品質管理の統計解析手法を多くの例やグラフを用いて詳説する。・食品産業に関わる基礎統計テキストとしても活用できる。
