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生物化学工学~バイオプロセスの基礎と応用~ 第2版

本多 裕之  著

小林 猛, 田谷 正仁  編
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価格 \2,640(税込)         

発行年月 2019年12月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 8p,149p
大きさ 26cm
ジャンル 和書/理工学/化学工学/その他
ISBN 9784807909742
商品コード 1031126688
NDC分類 579.97
基本件名 応用微生物学
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2020年01月2週
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031126688

内容

微生物の特性や代謝、培養工学、酵素の特性や固定化酵素バイオリアクターの設計・操作方式、生物的排水処理、ゲノム編集、動物細胞工学など、生物化学工学で対象とすべき事柄を網羅的に解説する。各章末に演習問題も掲載。

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