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栄養教育論 第2版

岡﨑　光子, 太田　優子, 吉野　佳織 　著

 絶版
 		       
価格 \2,640（税込）         

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発行年月 2020年03月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 208p
ジャンル 和書
ISBN 9784332030447
商品コード 1031539150
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031539150

内容

管理栄養士・栄養士養成課程の「栄養教育論」のテキスト。
健康管理に重要な栄養教育の理論とモデルを学び，実践するための基本的な能力を養う。
最新の「管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）」の傾向にもあわせ，行動科学の理論・モデルの記載を充実。
【目次】①栄養教育の理論　②栄養教育のためのアセスメント　③栄養教育計画　④栄養教育の実施　⑤栄養教育の評価　⑥ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育　⑦食環境づくりにおける栄養教育

目次

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