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丸善のおすすめ度

食卓の経営塾~DEAN&DELUCA心に響くビジネスの育て方~

横川正紀  著

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価格 \1,760(税込)         

発行年月 2020年06月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 197p
大きさ 19cm
ジャンル 和書/社会科学/経営学/マーケティング・商業
ISBN 9784596551566
商品コード 1031698567
NDC分類 673.868
基本件名 ウェルカム
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2020年07月4週
書評掲載誌 朝日新聞 2020/08/01
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031698567

内容

ニューヨーク発のグローサリーストアが、なぜ文化も食の好みも異なる日本で受け入れられたのか。ディーン&デルーカの日本躍進を導いた著者が、そのユニークな経営哲学の全てを伝える。

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