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【MeL】松茸（ものと人間の文化史 84）

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価格 \9,801（税込）
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発行年月	1997年10月
出版社／提供元	法政大学出版局
言語	日本語
媒体	電子
ページ数／巻数	２８８ｐ
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／林業
商品コード	1032280067
NDC分類	657.82
基本件名	まつたけ（松茸）
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032280067

内容

秋の味覚として古来珍重されてきた松茸の由来を求めて，稲作文化と里山（松林）の生態系から説きおこし，日本人の伝統的生活文化の中に松茸流行の秘密をさぐる。

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