内容

目次

序　章　採集民俗学びの視座 一　採集活動の持続と変容 二　大地に占問う採集の祭り――若狭の「オイケモノ」溯源 第Ⅰ章 木の実 トチ／ナラ／カシ／シイ・マテバシイ／ブナ／クリ／クルミ／液果――ヤマブドウ・グミ・タブ／ソテツ 第Ⅱ章　根塊・鱗茎 ヤマイモ／トコロ／クズ／ワラビ／キツネノカミソリ／キカラスウリ／ユリ科・もろもろの鱗茎――ユリ・カタクリ・スミラ・ウバユリ・ノビル／忘れられるイモ――ホドイモ・カシュウイモ・テンナンショウ 第Ⅲ章　山菜・野草 ゼンマイ／山菜・野草の浄化力――シドケ・フキ・ヨモギなど／山を下る山菜――オオギバボウシ・フキ・タラ・ワラビ・サンショウ／山菜諸景――ミズ・フジアザミ・イタドリ・クサギ 第Ⅳ章　茸 第Ⅴ章　海岸と採集 イワノリ――能登半島／ヒジキとマギ――熊野串本／ヒシとイノーの恵み――沖縄／イソモノとテングサ――伊豆 第Ⅵ章　内陸小動物 サワガニ／ヒキガエル／越冬民俗論の視座 終　章　旅の終わりに