著者紹介

内容

目次

編者・執筆者一覧 a.　カーボフラッシュカードについて b.　カーボフラッシュカードの使い方① 　　カーボフラッシュカードの使い方② c.　カーボ量の意味 d.　カーボ量を読み取るためのコツ e.　1型糖尿病の基礎インスリンと追加インスリン f.　インスリン／カーボ比① 　　インスリン／カーボ比② g.　インスリン効果値 h　おわりに 洋菓子 1 ホットケーキ 2 マフィン 3 フルーツケーキ 4 ベルギーワッフル 5 ワッフルクリームサンド 6 ケーキドーナッツ 7 イーストドーナッツ 8 チョコドーナッツ 9 あんドーナッツ 10 スコーン 11 チーズケーキ（スフレ） 12 アップルパイ 13 ショートケーキ（いちご） 14 チョコケーキ 15 ガトーショコラ 16 ロールケーキ 17 フルーツタルト 18 ミルフィーユ 19 モンブラン 20 クレープ（チョコ・バナナ・いちご） 21 ミルクレープ 22 バウムクーヘン 23 シフォンケーキ 24 シュークリーム（カスタード・ホイップクリーム） 25 カヌレ 26 ティラミス 27 ラスク 28 クッキー 29 フロランタン 30 ラング・ド・シャ（チョコレートサンド） 31 ビスケット 32 リーフパイ 33 マカロン 34 フィナンシェ 35 ウエハース（クリーム入り） 36 ソーダクラッカー 37 ポップコーン 38 ポテトチップス 39 チョコレート 40 生チョコレート 41 プリン 42 ムース 43 フルーツゼリー（みかん） 44 杏仁豆腐 45 ソフトクリーム 46 アイスクリーム 47 シャーベット（レモン） 48 果汁アイスバー 49 かき氷 50 チョコレートパフェ 和菓子 51 どら焼き 52 今川焼き 53 たい焼き（つぶあん） 54 くしだんご（つぶあん） 55 みたらしだんご 56 おはぎ 57 桜もち（関西風） 58 柏もち 59 安倍川もち 60 豆大福 61 よもぎ大福 62 いちご大福 63 薄皮まんじゅう 64 くりまんじゅう 65 くずまんじゅう 66 もなか 67 ようかん 68 わらびもち（加工でんぷん入り） 69 あんみつ 70 ぜんざい 71 甘納豆 72 かりんとう 73 おかき 74 せんべい（甘辛） 75 揚げせんべい 76 えびせん 77 ボーロ 78 カステラ その他のお菓子 79 スイートポテト 80 大学いも 81 やきいも 82 ガム（板） 83 キャラメル 84 キャンディ 85 ラムネ 86 マシュマロ 87 グミ 乳製品・飲み物 88 ヨーグルト　全脂無糖 89 ヨーグルト　ドリンクタイプ加糖 90 牛乳 91 シェイク（バニラ） 92 オレンジジュース　濃縮還元 93 ミックスジュース（バナナ，みかん缶， もも缶） 94 コーラ（Mサイズ） 95 スポーツドリンク 96 缶コーヒー 97 カフェオレ　無糖（1:1） 98 ミルクココア 99 タピオカミルクティー 100 甘酒 果物 101 バナナ 102 オレンジ 103 グレープフルーツ 104 いちご 105 アメリカンチェリー 106 グリーンキウイ 107 ブルーベリー 108 ベリーミックス 109 メロン（露地） 110 マンゴー 111 もも 112 パイナップル 113 すいか 114 いちじく 115 デラウェア 116 フレームシードレス 117 和梨 118 かき 119 りんご 120 みかん 菓子パン 121 コロネ（チョコクリーム） 122 あんぱん 123 栗のデニッシュ 124 デニッシュ（アップルカスタード） 125 チョコデニッシュ 126 シナモンロール 127 メロンパン 128 フルーツサンド（いちご）