著者紹介

内容

目次

1　大島の漁師屋台＝都築響一 2　羽田の運河に浮かぶ船上タイ料理屋＝矢野優 3　甘くて甘くて、怖い雲＝平松洋子 4　もう二度と味わえない、思い出の「1セット」＝パリッコ 5　まちがいなく生きものがいた＝いしいしんじ 6　あってなくなる＝俵万智 7　北京に捨ててきた金正日＝向井康介 8　煙が目にしみる＝玉袋筋太郎 9　ホープ＝水道橋博士 10　渋谷駅、スクランブル交差点周辺の数百軒＝江森丈晃 11　真夏の夜の夢＝土岐麻子 12　ホワイトハウス＝安田謙一 13　酔うと現れる店＝林雄司 14　エスカルゴと味噌ラーメン＝古澤健 15　祖父の行きつけのクラブ＝滝口悠生 16　YOSHIWARA＝遠山リツコ 17　珈琲家族を忘れない＝髙城晶平 18　春の頃、私的最果ての店＝内田真美 19　池袋ウエストゲートカツ編＝イーピャオ／小山ゆうじろう 20　失恋レストラン＝吉井忍 21　どん感がすごい＝コナリミサト 22　土曜夜新宿コマ劇近くで＝永島農 23　呪いの失恋牛すじカレー＝谷口菜津子 24　本当の洋菓子の話をしよう＝石井僚一 25　北極の雪原で味わった「食」の極限＝佐藤健寿 26　六本木シュルレアリスム前夜＝和知徹 27　佐野さん、あのレストランの名前教えてよ。＝九龍ジョー 28　東京ヒルトンホテル オリガミ＝篠崎真紀 29　営業許可のない大久保ロシア食堂の夜＝ツレヅレハナコ 30　欲望の洞窟＝Mistress Whip and Cane 31　自覚なく美しかった店とのお別れ＝佐久間裕美子 32　レインボーズエンドの思い出＝吉岡里奈 33　カレーの藤＝松永良平 34　レモンライスのあのお味＝劔樹人 35　週刊ファイトなお好み焼き屋＝堀江ガンツ 36　山口お好み屋＝見汐麻衣 37　深夜のドライブと恵比寿ラーメン＝小宮山雄飛 38　ばってらと調製豆乳＝朝吹真理子 39　謎のカレー屋の店主は、空の雲を自在に操った＝吉村智樹 40　孤独うどん＝日下慶太 41　道玄坂を転がり落ちた先の洞窟＝スズキナオ 42　かけめぐる青春～吉祥寺・シャポールージュ～＝益子寺かおり 43　ずっと、チャレンジャー。＝中尊寺まい 44　新宿、サグ・パニール、恋。＝小谷実由 45　カフェのランチでよく出てくるミニサラダ＝川田洋平 46　「浮かぶ」の正しいナポリタンとハイボール＝安田理央 47　まんまる＝上田愛 48　カトマンズのチャイ店＝酒本麻衣 49　「鶴はしラーメン」の絶品鴨スープのラーメンを作る、熊の刺身を食べなかった「チーフ」＝呉ジンカン 50　その店は、居間にあった。＝小石原はるか 51　究極の「うまくないけど食いたいもの」だった、うどんとおでん＝兵庫慎司 52　今はなき廣島文化の最深部＝Yoshi Yubai 53　限りある時間を慈しむ＝ヴィヴィアン佐藤 54　父と煮込みとバヤリース＝とみさわ昭仁 55　凍った英国の庭に行った話＝伊藤宏子 56　再築される愛憎＝理姫 57　ハマーの味＝大井由紀子 58　飯能、おにぎりと磯辺餅だけの店＝古賀及子 59　祇園の片隅で＝いぬんこ 60　カリブサンドだけは、今でもほんとうのまま＝飯田光平 61　最初で最後。すさみの黒嶋茶屋＝逢根あまみ 62　深夜の路地で、立ち食いサラダバー＝椋橋彩香 63　仙人茶館重慶＝菊地智子 64　1980年代前半、サイゼリヤ稲毛駅前店＝マキエマキ 65　打ち上げ花火と水餃子＝村上巨樹 66　オリオン座の下にあったミヤマ＝村上賢司 67　シンプリーのスペカツ＝桑原圭 68　神田神保町のめし屋「近江や」と「美学校」＝直川隆久 69　修行道場高野山＝梶井照陰 70　私がジョン・ヴォイトになった日＝高橋洋二 71　夜来香名古屋・栄店＝Oka-Chang 72　唐あげ塾＝ディスク百合おん 73　永遠の21秒＝豊田道倫 74　戦争オカマについて＝茅野裕城子 75　白檀の香り＝池田宏 76　夢の跡＝金谷仁美 77　フリークスお茶屋の話＝都築響一 78　松屋バイトで見た十三の景色＝徳谷柿次郎 79　北浦和のさらじゅ＝島田真人 80　突撃せよ！あさましい山荘＝小林勇貴 81　しみいるうどんといなりずし＝スケラッコ 82　三鷹アンダーグラウンド＝平民金子 83　東京の、みんなのとんかつ登亭＝本人 84　大阪ミナミ・高島田＝鵜飼正樹 85　スナック・ストーン＝石原もも子 86　どこまでも続く森＝たけしげみゆき 87　ニンニクのにおい、駅ビルからの眺め＝VIDEOTAPEMUSIC 88　イクツニナッテモアソビタイ、と台湾料理屋のママは云った＝友川カズキ 89　売女に居場所を潰されて＝クーロン黒沢 90　バーニングマンのラーメン屋台＝柳下毅一郎 91　終末酒場にて／五反田・たこ平＝幣旗愛子 92　マクドナルドと客家土楼＝安田峰俊 93　またみんなで行く♪＝平野紗季子 94　丸福（仮名）の醤油らーめん＝村田沙耶香 95　幻の本場インドカレー＝高野秀行 96　見えない餅＝くどうれいん 97　ミクシィ時代の「都会の森ガーデン」＝田尻彩子 98　なくなったピンパブ＝比嘉健二 99　〈タイム〉と〈フェズ〉＝バリー・ユアグロー（訳：柴田元幸） 100　シドの酢漬け＝大竹伸朗