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【MeL】コンビニおいしい進化史 ―売れるトレンドのつくり方―(平凡社新書 929)(スマホ・読上)

吉岡 秀子  著

    数量 冊 
価格 \1,452(税込)         

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発行年月 2019年12月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 電子
ページ数/巻数 213p
ジャンル 和書/社会科学/経営学/マーケティング・商業
商品コード 1033506531
NDC分類 673.86
基本件名 コンビニエンスストア
本の性格 学生用
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033506531

内容

ファミチキのヒットの理由は13年間、味を変えないこと!? 伸びないうどん、セブンカフェやスイーツの進化、手巻きおにぎり革命など。コンビニ職人たちのこだわりと技を徹底取材!

目次

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