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【MeL】冷蔵と人間の歴史 ―古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで―(スマホ・読上)
トム・ジャクソン
著
片岡夏実
翻訳
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数量
冊
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価格
\6,534(税込)
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発行年月 |
2021年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数/巻数 |
289p |
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ジャンル |
和書/理工学/機械工学/熱工学 |
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商品コード |
1034169728 |
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NDC分類 |
533.8 |
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本の性格 |
学生用 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034169728 |
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内容
世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘の歴史。そして現在、冷蔵技術は宇宙ロケット、高層ビルの空調システム、MRI、スーパーコンピューターなどに応用され、将来的には不老不死、テレポーテーションも可能にするかもしれないという話もある。私たちの生活になくてはならない、冷蔵技術の存在の大きさをクローズアップする異色のノンフィクション。