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【MeL】聞き書山形の食事 （日本の食生活全集 6）
山形の食事編集委員会編
著
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数量
冊
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価格
\12,705（税込）
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発行年月 |
1988年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
３５７， |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1034281747 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281747 |
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内容
山形の「母なる川」最上川が結ぶ置賜盆地、村山の平野と山間、県北の最上、庄内平野。暮らしの柱にある米と結びついた山と海の幸のすべてを紹介。加えて、羽黒山修験道の食、酒田海船問屋の食を再現。
