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【MeL】聞き書兵庫の食事 （日本の食生活全集 28）
兵庫の食事編集委員会編
著
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数量
冊
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価格
\12,705（税込）
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発行年月 |
1992年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
３５５， |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1034281769 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281769 |
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内容
摂津、丹波、但馬、播磨、……瀬戸内から日本海にまでいたる多彩な風土と独自の食文化、さらに国際都市神戸のハイカラ料理、淀川長治氏が語る神戸モダンボーイの食事も紹介。
