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【MeL】聞き書大分の食事 （日本の食生活全集 44）
大分の食事編集委員会編
著
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数量
冊
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価格
\12,705（税込）
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発行年月 |
1992年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
３５５， |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1034281785 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281785 |
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内容
豊後・大分は、その名のとおり「豊の国」。県内各地には名物料理が目白押し。大分市の「ほうちょう」、豊後水道沿岸の「さつま」「かまぼこ」、竹田の頭料理、臼杵の黄飯、きらすま飯、日田盆地のがめ煮……。
