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【MeL】ウシの科学 (シリーズ「家畜の科学」 1)
広岡 博之
編
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数量
冊
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価格
\15,246(税込)
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発行年月 |
2013年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数/巻数 |
6p,237p |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/農学/畜産 |
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商品コード |
1034477894 |
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NDC分類 |
645.3 |
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本の性格 |
学術書/学生用 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034477894 |
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内容
古代から人類と関わってきた動物であるウシを動物学・畜産学・獣医学・食品学などさまざまな分野から総合的に解説。ウシの全体像が一冊で理解できる解説書。〔内容〕ウシの起源と改良の歴史/世界と日本のウシの生産/乳生産/肉生産/他