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丸善のおすすめ度
植物バイオテクノロジーでめざすSDGs～変わる私たちの食と薬～
小泉 望,
加藤 晃
編
発行年月 |
2023年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
9p,168p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／作物学 |
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ISBN |
9784759820867 |
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商品コード |
1035120873 |
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NDC分類 |
615.21 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2023年02月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035120873 |
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著者紹介
小泉 望（編者）：大阪公立大学大学院農学研究科応用生物科学専攻 教授．研究テーマは，遺伝子改変植物に関するリスクコミュニケーション，小胞体ストレス応答の分子機構の解析
加藤 晃（編者）：奈良先端科学技術大学院大学先端科学技術研究科バイオサイエンス領域 教授．研究テーマは，導入遺伝子の高発現化技術の開発，遺伝子発現による表現型制御機構の解明，遺伝子発現による植物の環境適応機構の解明
内容
SDGsの理念に沿った植物バイオテクノロジーにより生産されている，環境負荷の軽減や生物資源の保護または健康維持等につながる食品や医薬品を紹介する．おもに国内で実用化されている開発事例，または実用化に近い研究開発事例を取り上げているが，特筆すべき国外の事例も紹介する．
