|
丸善のおすすめ度
北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方～食品ロスを減らすためにわたしたちにできること～
井出留美
著
発行年月 |
2022年10月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
212p |
|---|
大きさ |
19cm |
|---|
|
ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
|---|
|
|
ISBN |
9784791775095 |
|---|
|
商品コード |
1035134017 |
|---|
NDC分類 |
611.32 |
|---|
|
|
本の性格 |
学生用 |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2022年12月1週 |
|---|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035134017 |
|---|
内容
食べ物とエコロジーの第一人者がSDGｓ最先端の国、北欧で見た食品ロスを防ぐためのヒントとは？
地産地消ホテル、パンからアイスクリームを作る職人、食料廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー…。北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材！！
