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丸善のおすすめ度
【MeL】ゲノム編集食品 ―農林水産分野への応用と持続的社会の実現―
田部井 豊
監修
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数量
冊
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価格
\101,640（税込）
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発行年月 |
2021年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
10p,325p |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／作物学 |
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商品コード |
1035327079 |
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NDC分類 |
615.21 |
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本の性格 |
学術書/実務向け |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035327079 |
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内容
・2020年ノーベル化学賞受賞テーマ「ゲノム編集技術」を応用した食品の国内第1号本年中にも登場！ ・基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題の紹介！ ・国内外の法規制の動向、サイエンスコミュニケーション、消費者へのリスク認知で持続的社会の実現！
