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めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション　第4版

小野尚美, 浅田憲彦, 海陸留美, 東保美香, 大森聡, 岡村友理香 　著

小野章史 　編
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価格 \2,200（税込）         

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発行年月 2023年02月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 126p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN 9784804114590
商品コード 1035799514
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2023年03月3週
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035799514

内容

★食事バランスガイド、食品成分表の見方と使い方、科学用語などを掲載し、内容も充実。また授業前に身に着けたいマナーや学生生活における心構え、実験・実習時の服装やレポートの書き方なども掲載。
★栄養士の資格について、時代の移り変わりと栄養士の役割、栄養素の働きや体の構造、 科学用語や実験器具など、授業が始まる前に覚えておくと役立つ基礎知識が盛りだくさん。
★初めて栄養学に触れる人、栄養士・管理栄養士を目指す人、そして導入教育にお困りの 先生方にとても便利な一冊。

入学前教育や、新入生の導入教育に最適です。

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