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書評掲載

世界の朝ごはん~66カ国の伝統メニュー~

パイ インターナショナル  編
WORLD BREAKFAST ALLDAY  監修
在庫状況 有り  お届け予定日 3~4日  数量 冊 
価格 \2,035(税込)         

発行年月 2023年03月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 191p
大きさ 15×15cm
ジャンル 和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN 9784756255952
商品コード 1035858222
NDC分類 383.8
基本件名 食生活
書評掲載誌 読売新聞 2023/07/16
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035858222

著者紹介

WORLD BREAKFAST ALLDAY(監修):「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2カ月ごとに国を変えて、世界各地の朝ごはんを提供するカフェレストラン。外苑前、吉祥寺、銀座に3店舗あり、恵比寿にはパンに特化した姉妹店、世界のパン「パダリア」がある。

内容

朝ごはんには文化や歴史がつまってる! 各国で愛される定番の朝ごはん167種

フランスのベーカリーに並ぶクロワッサン、アメリカのダイナーのエッグベネディクト、中国の朝市で食べるお粥……。世界66カ国の伝統的な朝ごはんを、しあわせな朝の風景とともに美しい写真で紹介します。食材や調理法、コラムも掲載。旅する気分で楽しめる1冊です。

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