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世界の朝ごはん～66カ国の伝統メニュー～

パイインターナショナル　編
WORLD BREAKFAST ALLDAY 　監修

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価格 \2,035（税込）

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発行年月	2023年03月
出版社／提供元	パイインターナショナル
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	191p
大きさ	15×15cm
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784756255952
商品コード	1035858222
NDC分類	383.8
基本件名	食生活
書評掲載誌	読売新聞 2023/07/16
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035858222

著者紹介

WORLD BREAKFAST ALLDAY（監修）：「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2カ月ごとに国を変えて、世界各地の朝ごはんを提供するカフェレストラン。外苑前、吉祥寺、銀座に3店舗あり、恵比寿にはパンに特化した姉妹店、世界のパン「パダリア」がある。

内容

朝ごはんには文化や歴史がつまってる！各国で愛される定番の朝ごはん167種

フランスのベーカリーに並ぶクロワッサン、アメリカのダイナーのエッグベネディクト、中国の朝市で食べるお粥……。世界66カ国の伝統的な朝ごはんを、しあわせな朝の風景とともに美しい写真で紹介します。食材や調理法、コラムも掲載。旅する気分で楽しめる1冊です。

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