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摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル～摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための～ 第2版
上島 順子,
江頭 文江,
園井 みか,
本川 佳子
著
発行年月 |
2023年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
10p,162p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／基礎医学／生理学 |
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ISBN |
9784263726693 |
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商品コード |
1035869915 |
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NDC分類 |
491.343 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2023年05月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035869915 |
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内容
嚥下調整食だけじゃない、大切なのは栄養アセスメント！
専門管理栄養士による栄養管理の決定版が待望の改訂！
●「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2021(学会分類)」、「栄養管理プロセス 2022年版」を反映した第2版！
●管理栄養士のスペシャリスト「摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士」のためのテキスト。
●嚥下調整食と食形態に加え、栄養管理プロセス(栄養アセスメント、モニタリング、介入)を詳説。
●基礎知識として、フィジカルアセスメント、嚥下評価、口腔ケア、嚥下調整食を解説し、さらに、疾患別の栄養管理のポイント・事例展開により、実践的内容を学べる！
【目次】
はじめに
Part 1 摂食嚥下リハビリテーション
Part 2 摂食嚥下障害患者の栄養アセスメント
Part 3 疾患別摂食嚥下障害疾患特有のアセスメント・モニタリング
Part 4 文献検索・臨床研究
