ホーム > 商品詳細

eBook

電気パンの歴史・教育・科学~陸軍炊事自動車を起源とし現代のパン粉製造に続く日本の電極式調理~(電子版/PDF)

内田 隆  著

    数量 冊 
価格 \2,200(税込)         

発行年月 2023年01月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 EBOOK
ファイル形式 PDF
ジャンル 和書
ISBN 9784866928579
商品コード 1036031751
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1036031751

著者紹介

内田 隆(著者):東京薬科大学生命科学部准教授。博士(教育学)。

内容




【eBookご利用の注意点】この商品をご利用するには、ソフトウェア「CypherGuared PDF」が必要です。eBookご利用案内からダウンロードしてインストールを行い、サンプルファイルで稼動確認された上でご利用ください。●動作環境はこちらでご確認ください。 ●同一ライセンスIDでの利用端末数3台まで ●TEXT/画像コピー不可 ●印刷不可 ●その他ご利用条件については、ご利用規約をご確認ください。
※この商品のご購入は、個人の方が対象となります。図書館・図書室ではご購入いただけません。

カート

カートに商品は入っていません。