内容

目次

◆ナガイモの原産・来歴と生理・生態 ナガイモとヤマノイモ ヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産 ナガイモの性状と分類 ナガイモの生理，生態的特性 ◆ナガイモの基本技術と生理 ナガイモ寒冷地栽培 ナガイモ普通栽培 イチョウイモ栽培 ツクネイモ栽培 ジネンジョのパイプ栽培 ◆ナガイモの生産者事例 とかち太郎　地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営　北海道帯広市・小泉裕亮 3年1作輪作体系のナガイモ経営　青森県上北郡七戸町・寺澤和夫 ◆ブロッコリーの基本技術と生理 高冷地春まき夏どり栽培 夏まき年内どり栽培 暖地夏まき冬春どり栽培 冬まき初夏どり栽培 ブロッコリーの2花蕾どり増収技術 ◆ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術 〈ピーマン〉 ピーマン台木用品種とその特性 日射制御型拍動自動灌水による露地夏秋ピーマンの増収・品質向上と減化学肥料栽培 〈ダイコン〉 春どりダイコンのべたがけ栽培技術 べたがけ被覆による冬どり露地ダイコンの寒害低減技術 臭いや黄変を生じないダイコン品種の栽培と加工 〈サトイモ〉 機械化一貫体系によるサトイモ湛水栽培　栃木県日光市・日光里芋研究会