|
丸善のおすすめ度
患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて～“ちょい足し”栄養指導～
吉田 貞夫
著
発行年月 |
2024年02月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
123p |
|---|
大きさ |
26cm |
|---|
|
ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
|---|
|
|
ISBN |
9784840484589 |
|---|
|
商品コード |
1037949891 |
|---|
NDC分類 |
498.55 |
|---|
|
|
本の性格 |
実務向け |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2024年03月1週 |
|---|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1037949891 |
|---|
著者紹介
吉田 貞夫（著者）：ちゅうざん病院副院長／沖縄大学健康栄養学部客員教授／金城大学客員教授
内容
「今の栄養指導もよいけれど、さらに患者の心をつかみ、継続につながる内容にしたい」と考えている管理栄養士のスキルに“ちょい足し”できる、たんぱく質にまつわる知識をやさしく・わかりやすく解説する。患者への適切な情報提供につながる！
