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丸善のおすすめ度
【MeL】エッセンス！フレーバー・フレグランス
櫻井 和俊,
日野原 千恵子,
佐無田 靖,
藤森 嶺
著
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数量
冊
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価格
\4,537（税込）
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発行年月 |
2018年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
5p,195p |
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ジャンル |
和書／理工学／化学工学／その他 |
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商品コード |
1038457471 |
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NDC分類 |
576.6 |
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本の性格 |
学生用 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1038457471 |
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内容
日常にとりまく多種多様な香りについて、その一つ一つを化学の力によって読み解いた「香りのバイブル」。
