ピーター・シンガー（著者）：1946年生まれ。オーストラリア出身の哲学者。プリンストン大学教授。専門は応用倫理学。動物の解放や極度の貧困状態にある人々への支援を提唱する代表的な論者の一人。著書に『なぜヴィーガンか？──倫理的に食べる』（児玉聡・林和雄訳、晶文社、2023年）、『飢えと豊かさと道徳』（児玉聡監訳、勁草書房、2018年）、『あなたが救える命──世界の貧困を終わらせるために今すぐできること』（児玉聡・石川涼子訳、勁草書房、2014年）、『実践の倫理 新版』（山内友三郎・塚崎智監訳、昭和堂、1999年）など。『ザ・ニューヨーカー』誌によって「最も影響力のある現代の哲学者」と呼ばれ、『タイム』誌では「世界の最も影響力のある100人」の一人に選ばれた。
井上太一（翻訳）：翻訳家・執筆家。動物倫理やビーガニズムを専門領域とし、フェミニズム関連の文献翻訳にも携わる。著書に『動物倫理の最前線』（人文書院、2022年）、『今日からはじめるビーガン生活』（亜紀書房、2023年）、『動物たちの収容所群島』（あけび書房、2023年）、訳書にディネシュ・Ｊ・ワディウェル『現代思想からの動物論』（人文書院、2019年）、サラット・コリング『抵抗する動物たち』（青土社、2023年）、キャスリン・バリー『セクシュアリティの性売買』（人文書院、2024年）など。趣味は料理研究と語学（おもにユーラシア諸語）。
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動物の権利運動の理論的基盤
不滅の名著、30余年ぶりの全面改訂版を完全新訳。最新のデータと議論にもとづき本文の3分の2を書き換え、さらに気候変動や新型ウイルスなど新たなトピックを盛り込んで、21世紀の緊急課題に応える。 序論＝ユヴァル・ノア・ハラリ（『サピエンス全史』）。

各界識者絶賛
「すべての存在に公正な社会を目指す新世代の意欲をかきたてるだろう」──ホアキン・フェニックス
「70年代に本書を読んで以来、私は肉を食べるのをやめた。もしこの改訂版を読んでいたら、もっと早くビーガンになっていただろう」──ジェーン・グドール
「動物解放運動の原点ともいえる必読書が新たに生まれ変わった」──J・M・クッツェー
「シンガーの徹底した利他主義が我々を不快にするなら、それだけで本書を読む理由がある」──リチャード・ドーキンス