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丸善のおすすめ度
患者に話したくなる「食物繊維・腸内環境」のすべて(“ちょい足し”栄養指導)
吉田 貞夫
著
発行年月 |
2025年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
172p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784840487641 |
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商品コード |
1039958411 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2025年03月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1039958411 |
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著者紹介
吉田 貞夫（著者）：ちゅうざん病院副院長／沖縄大学健康栄養学部客員教授／金城大学客員教授
内容
「体をととのえる」といわれる食物繊維と腸内環境について、知っているようで知らなかった基礎知識から、栄養ケアに活用できる最新情報まで紹介。「今」知りたいトレンドを“ちょい足し”した適切な栄養食事指導で、患者の心をつかむ。
