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栄養管理プロセス　改訂新版第2版

栄養ケアプロセス研究会 　監修
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価格 \3,850（税込）         

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発行年月 2025年03月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 4p,302p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN 9784804115016
商品コード 1040167791
NDC分類 498.58
基本件名 病態栄養学
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2025年05月1週
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1040167791

内容

★ご好評いただいた『栄養管理プロセス』の改訂新版 第2版。
★栄養管理のプロセス・用語を統一し、手法や言葉の標準化、患者・クライエントのＱＯＬ向上を目指し編纂された一冊。
★栄養状態の評価、栄養診断、栄養介入、栄養モニタリングと評価の手順を理解、活用するための演習問題を追加した。医療分野のほか、福祉・公衆栄養・学校教育・地域活動・災害時の栄養管理でも活用できるように事例を掲載。
★「日本人の食事摂取基準」改定をはじめとした栄養アセスメントの情報を掲載。

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