著者紹介

内容

目次

序 1　山村の変容を捉える視座 　　1　「滅びゆく山村」という言説 　　2　「滅びゆく山村」に見え隠れする問題系 2　「荒廃した土地」に生成する複数種の交渉 　　1　「アッセンブリッジ（寄りあつまり）」 　　2　「伝統的な生態学的知識（TEK）」 3　本論の内容と構成 4　調査・調査地の概要 5　登場人物について 第Ⅰ部　変わりゆく山村，生業，人々と土地の関係性 第1章　椎葉村の生活世界 1　社会構成 2　複合的生業 3　社会変容と生業の変化 第2章　「先祖の田」の生成—限界集落における稲作の動態 1　「限界集落」における稲作 　　1　今日の稲作と「先祖の田」 　　2　稲作の実践 　　3　獣害と被害対策 　　4　「先祖の田」を耕し続ける人々 　　5　「鬼の首ねじり」儀礼の復活 2　国家による椎葉村の田の開拓 3　小括 第Ⅱ部　獣害：野生動物と人々との関わり合いの諸相 第3章　「害獣」を仕留め山の神に捧げる —イノシシ・シカの狩猟と有害鳥獣捕獲との関連について 1　はじめに 2　椎葉村における有害鳥獣捕獲の位置づけ 3　イノシシとシカを対象とした有害鳥獣捕獲 　　1　駆除狩り 　　2　ワナ猟 4　狩猟にまつわる言葉や名称 　　1　狩猟領域：狩倉（カクラ） 　　2　狩り場の名称 5　イノシシ・シカに対する認識と狩猟儀礼 　　1　イノシシ・シカに対する猟師の認識 　　2　狩猟儀礼 6　小括 第4章　猿害から生成される「サルの祟り」の多層性 1　はじめに 2　猿害の状況 3　猿害対策 　　1　農家による田畑の管理 　　2　猟師によるサルの駆除 4　サルの祟り 5　「サルの祟り」の重層的構成 第5章　大型囲いワナが椎葉村に設置されるとき —サル捕獲機具の開発と利用をめぐる考察 1　はじめに 2　国や県によるサルの個体群管理と椎葉村におけるサルの捕獲 3　研究機関による大型囲いワナの開発 4　大型囲いワナの設置と利用 5　大型囲いワナが椎葉村に設置されるとき 第Ⅲ部　家畜化—複数種の協働をめぐる諸相 第6章　猟犬の「変身」—猟師と猟犬の接触領域に着目して 1　はじめに 2　里における猟犬の飼育 3　狩猟における猟師と猟犬 　　1　狩猟の実際——獲物の探索 　　2　獲物との格闘と捕獲 　　3　猟中の猟犬の怪我と死 　　4　神になる猟犬 4　「家畜」「パートナー」「神」となる猟犬 第7章　養蜂をめぐるハイブリッド・コミュニティの生成 —知覚を通じた複数種間の交渉に着目して 1　はじめに 2　「群れ」を単位とするミツバチ，その生態と感覚器官 3　養蜂を通じた複数種間の交渉 　　1　巣箱づくりと設置（2〜3月頃） 　　2　巣箱の掃除（2〜4月） 　　3　ミツバチの分蜂と分蜂群の捕獲（4〜5月） 　　4　花粉・花蜜を貯める時期（3〜6月，9月） 　　5　採蜜（9月中旬〜11月中旬） 　　6　越冬期（12〜3月） 　　7　スズメバチとアカリンダニに対する対策 4　道具がミツバチと養蜂家の関係にもたらす影響 5　養蜂をめぐるハイブリッド・コミュニティの生成・消滅 第8章　ニホンミツバチの減少と養蜂の変容 1　地域の生態系の変容，蜜源植物の減少 2　ハチミツの商品化に伴う養蜂の変化 3　ミツバチの感染症や寄生虫の増加 4　養蜂をめぐる複数種の関係の動態 第Ⅳ部　シカ肉の商品化 —ジビエ事業の拡大とシカ—人関係の変容 第9章　シカ肉のジビエ利用をめぐる考察 —宮崎県の山間部におけるシカ肉生産の過程に着目して 1　はじめに 2　シカの食性・生態の変化と，シカ肉の商品化計画 3　シカ肉の生産過程（捕獲・搬入・解体・加工） 　　1　ジビエ事業に取り組む地域のシカ肉生産 　　2　椎葉村におけるシカ肉生産 4　なぜ椎葉村では食肉処理施設が建設されないのか 第10章　考察と結論 　　1　山村のなかのアッセンブリッジ 　　2　山村を生きる人々の技 初出論文 謝辞 参考文献 索引