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豚を飼う農耕民の民族誌～タイにおけるモンの生業文化とその動態～
中井 信介
著
発行年月 |
2025年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
229p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784750359106 |
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商品コード |
1040272220 |
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NDC分類 |
384.3 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2025年05月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1040272220 |
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著者紹介
中井 信介（著者）：1976年滋賀県生まれ。佐賀大学農学部准教授。博士（学術）。名古屋大学農学部卒業。総合研究大学院大学先導科学研究科修了。専門は人類学、地理学。主な著書に『モンスーンアジアの生態史 第1巻 生業の生態史』（弘文堂、2008年、共著）、『生き物文化の地理学』（海青社、2013年、共著）、『生態人類学は挑む SESSION3 病む・癒す』（京都大学学術出版会、2021年、共著）、『Global Ecology in Historical Perspective: Monsoon Asia and Beyond』（Springer、2023年、共著）など。
内容
タイ北部の山地に暮らす少数民族モンの、豚を飼いその肉を食べる生業文化について、フィールドワークによる詳細な民族誌から、その実像を示す。とくに、飼育環境、餌の採集と給与、去勢と交配の管理、食肉利用と供犠利用などの点から、社会変化による文化の動態と継承性の問題を考察する。
