【MeL】メタボリック症候群と栄養
横越 英彦 著
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内容
目次
メタボリック症候群と関係する疾病/中高年の食生活とエネルギー代謝からみた脂肪蓄積/肥満症とメタボリック症候群/脂肪蓄積のメカニズムと内臓脂肪/内臓脂肪の高蓄積がもたらす各種疾患のメカニズム/メタボリック症候群予防・改善のための栄養と運動/メタボリック症候群予防における咀嚼の有用性/メタボリック症候群と食品機能/メタボリック症候群と魚由来の機能性物質/健全な食生活とライフスタイル
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