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エネルギー早わかり~いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる~ 第5版(FOOD&COOKING DATA)

牧野 直子  監修
在庫状況 有り  お届け予定日 3~4日 
価格 \1,760(税込)         
発行年月 2022年10月
出版社/提供元
女子栄養大学出版部
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 215p
大きさ 21cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN 9784789502283
商品コード 1035120674
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2022年11月2週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035120674

内容

日ごろよく食べる食品約900品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やコンビニで人気の料理(献立)も併せて紹介。調理で変わるエネルギー早わかり付き。八訂食品成分表対応。