丸善のおすすめ度
【MeL】腎臓病食品交換表 ―治療食の基準―第9版
黒川 清
監修
中尾 俊之
他
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価格
\5,445(税込)
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発行年月 |
2016年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数/巻数 |
8p,178p |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/腎臓・泌尿器科学/腎臓・泌尿器科学 |
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商品コード |
1035940346 |
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NDC分類 |
494.93 |
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基本件名 |
腎臓-疾患 |
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本の性格 |
実務向け |
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商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035940346 |
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内容
●糖尿病の増加や高齢化の進展に伴い,CKDや透析導入に至る患者さんの増加が指摘されている.病気の進行を遅らせ,さらには透析導入を先延ばしするためにも食事療法が必須となる. ●食事療法の基本となる「たんぱく質」と「エネルギー」を患者さんの腎機能・体格・性別・身体活動量に沿って見直した. ●基本方針に従って,患者さんがそれぞれに食事療法を実践できるようにし,「モデル献立12例」を刷新. ●「日本食品標準成分表2015(七訂)」に準拠して食品の栄養成分値を見直し,新しい食品を追加した.