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【MeL】江戸・東京ゆかりの野菜と花

東京都農業協同組合中央会　著


価格 \8,816（税込）
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発行年月	1992年10月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	電子
ページ数／巻数	２１１ｐ
ジャンル	和書
商品コード	1016437778
NDC分類	612.136
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1016437778

内容

世界最大の大都市江戸は、農業の育成都市。数々の野菜産地を育て、世界一の花と植木のセンターでもあった。そして近代農業をリードしたのは東京農業。その人と風土と誕生した品種を物語で綴る江戸東京農業の文化史。