食水系感染症と細菌性食中毒 新訂
坂崎 利一
著
絶版
価格
\27,500(税込)
発行年月
2000年09月
出版社/提供元
中央法規出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
606p
大きさ
27
ジャンル
和書
ISBN
9784805819401
商品コード
0100090363
NDC分類
493.157
基本件名
食中毒
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100090363
著者紹介
坂崎 利一(著者):財団法人生物科学研究所所属。
内容
ほとんどの菌の病原因子やそれによる発病機序が分子、遺伝子レベルで解明され、菌の分類や特徴づけも変わり、新しい検査方法が開発されるなか、細菌感染症、細菌性食中毒などについてまとめる。91年刊の新訂版。