丸善のおすすめ度
臨床栄養ディクショナリー 改訂5版
山本 みどり
,
佐々木 公子
,
大池 教子
著
伊藤 孝仁
監修
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
2週間
価格
\3,520（税込）
発行年月
2014年11月
出版社／提供元
メディカ出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
12p,466p
大きさ
18cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784840450096
商品コード
1016816801
NDC分類
498.58
基本件名
病態栄養学-便覧
本の性格
実務向け
新刊案内掲載月
2015年01月1週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1016816801
内容
疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで、具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。改訂5版では、より臨床の現場で役立つように、日本人の食事摂取基準（2015年度版）の内容に準拠した。臨床栄養指導で役に立つ資料が満載！
