丸善のおすすめ度
小林カツ代伝~私が死んでもレシピは残る~(文春文庫 な81-1)
|
在庫状況
お取り寄せ
|
お届け予定日
2週間
|
|
|
価格
\770(税込)
|
|
|
|
発行年月 |
2019年04月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
283p |
---|
大きさ |
16cm |
---|
|
ジャンル |
和書/人文科学/哲学/概論・参考図書 |
---|
|
|
ISBN |
9784167912666 |
---|
|
商品コード |
1029670153 |
---|
NDC分類 |
289.1 |
---|
|
個人件名 |
小林/カツ代 |
---|
本の性格 |
学生用 |
---|
|
新刊案内掲載月 |
2019年05月3週 |
---|
書評掲載誌 |
読売新聞 2019/04/28 |
---|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029670153 |
---|
内容
家庭料理の世界に「カツ代前・カツ代後」と言ってもおかしくない旋風を巻き起こした料理研究家・小林カツ代。没後五年経っても、そのレシピは忘れられることなく各家庭で生き続けている。「家庭料理のカリスマ」と称される天性の舌は、一体どのように培われたのか。TV番組「料理の鉄人」で勝利をおさめ、日本中に知れわたった「肉じゃが」を始め、時代を超えて愛される伝説のレシピとともに描く決定版評伝。